Ny frokost

Ikke før jeg har skrevet under på at paleosmoothie er min desidert beste frokost – og absolutte favoritt, måtte jeg finne ut noe annet, i hvertfall teste ut noe annet.. Den siste uken har jeg spist...

Paleo challenge for andre gang

Da var 30 dager paleo challenge for lengst over. Og jeg har endelig karret meg til å skrive noen ord om utfordringen for denne gang. For dere som følger meg på facebooksiden har fått noen...

Paleo pizza

En nydelig hverdagspizza, som passer godt i matpakken dagen etter. Prøv deg frem med dine favoritt smaker, kan varieres i det uendelige. Under får dere oppskrift på den jeg lager og bruker som...

Klarnet smør

Da har jeg endelig lagd klarnet smør, og det var da slett ikke noe heksekunst. Utgangspunktet er så enkelt som en pakke ekte meierismør. Og du trenger ikke mer enn en kaserolle og noe å røre med....

Fargerik paleo laks

Maten skal ikke bare smake godt, men også se bra ut. Jeg liker farger, og elsker kombinasjonen av disse smakene sammen. Bare for moroskyld (ikke tro at jeg veier og teller mat/kalorier til daglig)...

Vaffelhjerter

Etter å ha laget flere varianter, og tenkt på akkurat denne oppskriften i flere uker ble det endelig laget noen gode vaffelhjerter. Som alltid med meg gjøres det litt på slump og jeg oppfordrer da...

Sommeren 2012

I år som alltid; sommeren er borte før man får øynene opp for at den er kommet. Da er det alltid godt å ha fanget noen gode sommerminner på kameraet som man kan leve på i høstmørket. Litt av...

Paleo iskrem

Har ikke funnet på denne selv, det innrømmer jeg gjerne, men hvor jeg har fått oppskriften fra husker jeg ikke. Nydelig er det vertfall! Paleois har svært få ingredienser Frosne bananer i biter...

Pizza

Pizza er vel noe alle har et forhold til – på godt og vondt. Hjemmelaget pizza kan med litt kreativitet bli sunn pizza. Og da tenker jeg ikke på å bruke grovt mel, for korn er korn – altså ikke bra...

Philips Robust blender

Dette er min aller beste venn på kjøkkenet. Jeg bruker den hver dag, og kan ikke annet enn å si at denne er verdt pengene!! Philips ROBUST Collection Kjøpte den på tretti.no siden dette var den...

Smør og oljer

En av de enkleste forbedringene man kan gjøre med kostholdet er å bruke gode fettkilder til steiking, matlaging og i salater. Disse endringene kan bidra til reduksjon i inntaket av flerumettede...

Oppdateringer

Noen regnværsdager og rolige timer innendørs har satt sitt preg på nettsiden min. Du finner nå oppdatert informasjon om meg, iHerb og paleo challenge her på bloggen min. De andre sidene kommer til...

Mine første vibrams

Da har jeg endelig mottatt mine første vibrams sko, og jeg har testet de på en liten tur i skogen. Jeg har den siste tiden gått noen turer helt barføtt, så det var ikke så stor overgang fra...

Sommerbilder

Noen gode bøker jeg leser på: Født til å løpe og It starts with foodLokalproduserte egg fra en gård på Haugen, og selvdyrka neper i hagen.Vi hadde noen veldig fine dager på fjellet. To dager på...

Helse. God helse. Optimal helse. Helse avhenger av bevisste valg i hverdagen. Valg om mat, fysisk aktivitet, trening, kosttilskudd, stress, søvn, hvile, selvfølelse og mer. Fysisk helse og psykisk...

Kjetils opplevelse av paleochallenge

Kjetil skriver..Nå er det veldig lenge siden vi var på paleochallenge (fra nå av PC) og jeg lovde at jeg skulle skrive et blogginnlegg om min opplevelse av PC. Jeg tenkte det kunne være morsomt for...

HORNINDAL RUNDT – NORGES TØFFASTE FJELLØP

Les mer om løpet på Hornindalrundt.no Status onsdag: Betent gnagesår, trudde ikkje det var mogleg å stille til start, passe motivert, usikker på om kneet kunne tåle så mange høgdemeter og så mange...

iHerb.com

Jeg har gjenoppdaget iHerb.com og har et stort behov for å videreformidle denne nettbutikken til dere. Den er rimelig i forhold til å kjøpe kosttilskudd og andre helsekostprodukter i Norge, det er...

WOD på Crossfit Trondheim

Har tatt turen innom Trondheim for å besøke min bror, da må det kombineres med en tur innom crossfit senteret i byen! (Crossfit trondheim) FOR en hærlig gjeng, BRA trøkk på trening og inspirerende...

Søndagsfrokost

Den perfekte starten på dagen ser sånn ut for meg..Paleo frokost: Kokte egg fra en lokal eggprodusent. Guacamole. Tomatsalat med rødløk, olivenolje, sitron og balsamio. Steikt bacon. Kaffi. Epler...

Flott bursdagspresang fra ernæringsfysiolog-en

I denne stund, da dette innlegget publiseres er jeg i Trondheim på ekstraordinært idrettsting. Min kjære samboer har bursdag og jeg får ikke sett han eller vartet han opp slik jeg liker å gjøre for...

Oppdatering på kjøttkraft

Les hele serien om kjøttkraft:Kjøttkraft- en unik matvareHvordan lage kjøttkraftHvordan bruke kjøttkraftDet første blogginnlegget om kjøttkraft tok for seg hvorfor kjøttkraft er en unik matvare. En...

17. mai 2012

Min 17. mai var nydelig. Jeg hadde en fin samboer å hvile øynene på (er det noe som er tiltrekkende er det menn i bunad!!!), paleokake og gode venner – trenger man noe mer?(Solbrillene skyldes et...

InBody resultater før og etter paleo challenge

Siden jeg leier en Inbody maskin, har det vært naturlig og interessant å følge resultater fra InBodymålinger gjennom paleo challenge. Vi har gjennomført alle testene på morgonene før matinntak. Jeg...

Paleo challenge fullført!

.. men jeg føler meg liksom ikke helt «ferdig» med paleo av den grunn!Deilig å ha fullført noen man har «jobbet» med i 30 dager. Deilig å lykkes. Å nå målet! Mestring!I dag tidlig kunne vi i...

Kokoskrem

Å som vi koste oss med kokoskrem med vaniljesmak og bringebær. Nydelig dessert til helgen!! NB! Kokoskremen smaker ikke kokos – ihvertfall ikke mye – men den lages av kokosmelk, derfor...

Blomkålmos

Dagens nydelige middag/kvelds bestod av blomkålmos med laksefilet. Kan ikke tenke meg en bedre avslutning på en mandag BlomkålmosEn stor blomkål1/2 avokadoLitt kokosmelk (ca 2 ss.)Krydder: Salt,...

Dagens lunsj

Dagens lunsj bestod av 2 smilende egg, 75 g. bacon, 1 grovhakket tomat, guacamole av 1,5 avokado (pluss hvitløk, limesaft, salt og pepper) og blomkålbuketter.Næringsinnhold i hele lunsjen: Energi:...

KURS I SUNT KOSTHALD

Ønsker du å gi kroppen din mat og næring som bidrar til god helse, mer energi og matglede? Ønsker du å styrke ditt immunforsvar, bedre betennelsestilstander og holde blodsukkeret stabilt?Meld deg...

Paleo challenge dag 21

Av og til når jeg sitter å spiser, slår det meg «er DETTE Paleo? Har jeg lov å spise dette? Har jeg failet nå??» Etter noen sekunder omtanke kommer jeg til meg selv igjen, og svaret er; «ja, DETTE...