Hærlige sommerdager!

Jeg prøver så godt som jeg kan med å nyte det nydelige været her i nord, jeg har koset med meg is og smørbrød med hjemmelaget majones. Ellers har jeg spist masse frukt og slurpet i meg smoothie :)...

Dagens smoothie.

Med mango, banan og kokosmelk :)

Solskinnsdag med smoothie og frukt :)

Ble en flott dag med solskinn, smoothie og frukt :) Og i dag fikk jeg noen nye bøker i posten, Ms.Cupcake og Gorilla food, og et kjempefint smykke fra Real fruit! Smoothien lagde jeg av fersk...

Søndag 19.5

Fikk endelig sjekket matbussen på søndag, etter nesten 1 år med venting! Jeg kjøpte et lite gresskar, mango, fint semolinamel og bønner. Lagde litt rå sjokolade :) I de siste dagene har det vært...

Te med smak av sjokolade :)

Te + sjokolade, hva er det å klage på det? Niks og nada :) God naturell eller med litt søtning som agavesirup eller lønnesirup. Kusmi Tea. Zhena’s Gypsy Tea.

Chloe’s bøker.

Måtte bare skaffe meg disse to, siden jeg har hørt så mye bra, og mitt førsteinntrykk, dette ser ganske lovende ut! Gleder meg til å prøve ut oppskriftene :) Chloe’s Kitchen. Chloe’s Vegan Desserts.

Fløyelsmyk grønn smoothie :)

Lagde en tykk og myk smoothie av mango, avokado, yoghurt naturell (man kan også bruke kokosmelk, naturell eller light) Krydret smoothien med bananflak, mangosteen juice, lecitin pulver og litt...

Veganske lapper.

Lagde veganske lapper i dag, men klarte desverre ikke å huske helt nøyaktige mål :P Men det ble ca 6 dl hvetemel – 2 dl sukker - ca 4,5 dl soyamelk – 2 ts bakepulver – 1 strøken ts fiberhusk – noen...

Bjørnebærgrøt :)

Lagde en ekstra tykk smoothie, av bjørnebær, banan, mango, avokado, fersk spinat, dadler og kokosmelk. Oppå har jeg naturell hampfrø, kokos, cashewnøtter og gojibær :)

Bananpannekaker.

Bananpannekaker er en av mine soleklare favoritter! Før brukte jeg egg for å få pannekakene luftig og myk, men nå er jeg *ganske* nær samme resultat, helt uten egg og kumelk! Jeg brukte 8 dl...

Smoothie og flere bøker :)

Frokost smoothie laget av skogsbær, banan, dadler og fersk spinat og en god ss med SuperFruit blend, toppet med cashewnøtter, gojibær, tørket eple i biter og litt revet kokos :) Hvit te med...

Yoghurt med lakris.

Naturell yoghurt blandet med litt økologisk lakrisrotpulver, hampfrø med vanilje og kanel, samt litt gojibær og revet kokos :) Toppet med litt agavesirup.

27 år :o)

Dagens frokost, vaniljeyoghurt med hampfrø med cappuccino smak, gojibær og revet kokos. Kjempegodt :) Gave til meg selv

Romanesco, kelp nudler & noe annet grønt.

Sjekk denne grønne skjønnheten! :D Har faktisk aldri kjøpt romanesco før! Ganske enkelt forklart, har aldri sett denne før enn på forskjellige matbilder :) Før jeg ble kjent med det virkelige...

Noen av mine kokos favoritter :)

Kokosfett, veldig god i smoothie, rå sjokolade og grøt :) Kokos søtning, veldig fin i rå sjokolade og ellers der man trenger litt søtning. Revet kokos, passer jo til det aller meste. Og til slutt,...

Veganske produkter [del 3]

Tomatsaus, naturell og med ekstra smak. Mangosteen juice, kreklingsaft og Aronia juice, kjempefin som enkel saft og i smoothie. Uber digg sjokolade :) Mango chutney, seitan biter på glass og grill...

Veganske produkter. [del 2]

Soya strimler og mørke soya biter, fungerer bra som “kyllingstrimler”, og den mørke varianten passer bra som vegansk biffsnadder og bacon med riktig krydder :) Vegansk salami & skinkepålegg og...

Glutenfri frokost & rå sjokolade :)

Doves farm glutenfrie fiber flakes er god på smak og akkurat passe ellers. Kan heller ikke legge merke til noen særlig forskjell mellom den og en annen med gluten. Måtte også lage litt rå sjokolade...

Veganske produkter. [del 1]

Vegansk tomtat”sild“, kjempegod på smak :) ps: om du liker krydder, så velg heller den vanlige og ikke den milde. Mandel tofu & røkt tofu, fin å ha i salat, på brødskiva og i middagskaker. Majones...

Juicy, Vegan eats world & Virgin Vegan.

Noen nye bøker har jeg fått siden sist :) Har ikke prøvd alle oppskriftene ennå, men det ser ganske lovende ut. Noe morsomt at “Virgin Vegan” har en oppskrift på en norsk smøreost, ikke verst det...

Dødelig handel: Haifiske.

Det er flere land som er ansvarlig for Haifiske, I noen land er etterspørselen spesielt stor takket være retter som “haifinnsuppe“. Haien blir som oftest fanget med nett, for så få finnene brutalt...

Vegetarfestival & Vegansk kokebok fra Silje!

Årets Vegetarfestival er endelig i gang! :D Silje gir også ut sin egen kokebok i år! Noe jeg har gledet meg til lenge! :) Dette blir et spennende år, ser fram til å oppleve Vegetarfestivalen og...

Vegan mat – 2012 :)

Bønnepletter . Pannekaker med krem og lønnesirup. Vegikål. Vafler med trollkrem. Kikertkaker med røkt tofu. Grønnsakssuppe med sopp. Tofu omelett. Raw fruktsuppe. Hjemmelaget mandelkjernepudding....

Noe godt å drikke :)

Bilder er lånt fra Lowe Raw og Lunch box bunch.

Vegetarisk Julemesse i Norge!

For aller første gang har man Vegetarisk Julemesse i Norge! Hurra! :D Her finner du god og smakfull vegetarmat, forskjellige utstillere, og muligheten til å delta på spennende kurs og foredrag. Her...

Veganske og glutenfrie kokebøker.

Veganske og glutenfrie kokebøker, ja det går ann det! :D Disse har det aller meste, supper, kalde og varme drikker, godis, forrett, tilbehør og middag og bakverk. Det finnes flere der ute, F.eks...

Giveaway: Gluten-Free and Vegan Holidays.

Jeg har trukket en vinner på min siste give away og det ble Eirin Berg! Grattis :) Jeg starter likegodt en ny give away, premien er 1 stk Gluten-free and Vegan holidays! Den inneholder oppskrifter...

Verdens vegandag + Give away!

Gir bort dette til en heldig vinner, alle kan delta og jeg trekker en vinner på søndag. I dag skal jeg kose meg med tofupai, eplemuffins med krem, havregrøtkake med is og vegansk sjokolade :o)...

Halloween / De dødes dag / Samhain.

Halloween feires i flere land. Men for andre er dagen mest kjent som “De dødes dag” og “Samhain“, den kristne varianten er “Allehelgensaften” for å minne og hedre alle ukjente helgner og martyrer....

Make it Possible!