Schwarzwälder Kirschtorte, prende il nome dalla zona di montagna della Foresta Nera, nel sudovest della Germania. La torta Schwarzwald svedese e quella tedesca hanno in comune praticamente soltanto i...
Vento e freddo….queste giornate richiedono un pasto caldo per scaldarci e far tornare la temperatura corporea ai valori normali! Il minestrone è un piatto che varia moltissimo a seconda della r...
Adoro le tagliatelle e anche i funghi! Dopo le feste natalizie però mi sono promessa di mettermi ad regime forzato, perciò dieta e tanta palestra per tornare di nuovo in forma. Questo piatto, anche s...
Quando sono tornata a casa ieri sera ho preparato un bel bagno caldo con solo una candela accesa…troppo rilassante:) Mentre ero sdraiata a filosofeggiare mi è venuta la voglia di preparare il p...
Un sughetto che richiede pochi ingredienti e poca preparazione. Buono e cremoso:) Tempo di preparazione: circa 1 h Quantità: circa 2-3 persone Ingredienti: 350 g di penne rigate 400 g pelati 300 g ...
Ho deciso di postare questa ricetta, anche se super facile, più per gli svedesi che per gli italiani. In Svezia la cucina italiana è ormai famosa ma spesso ci si dimentica di scrivere come preparare ...
Un piatto buono, veloce e diverso che secondo me va bene sia per l’estate che durante l’inverno. Qui ho usato il pesto comprato ma se volete preparalo a casa trovate qui la ricetta. Quell...
Un pane davvero facile da preparare, alta e morbidissima! Tempo di preparazione: circa 1 ora Quantità: 2 teglie di pane tondo Ingredienti: 15 g lievito di birra 5 dl acqua ½ dl miele 50 g burro 2 cu...
Pasta fatta a mano è sempre la meglio, e i ravioli ripieni sono buonissime! La buona riuscita della pasta fresca comincia dalla farina che deve essere ricca di glutine, se si vuole ottenere un impast...
Per questa pizza ho usato l’impasto preparato con il latte ma ovviamente va benissimo usare qualunque tipo. Tempo di preparazione: 30 minuti + l’impasto di circa 2 ore Quantità: 3 teglie...
Ancora un altro impasto per la pizza….se continuo così potrò fare un blog di cucina dedicato soltanto alla pizza:) Questo impasto rende la pizza alta e soffice grazie all’aggiunta del lat...
Un risotto caldo è quello che ci vuole dopo una giornata piena di pioggia e grigiore. Questo risotto non è soltanto buono ma è anche leggero. La preparazione del risotto per alcuni potrebbe risultare...
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