5 2 diet Makrill med tomatsås och rotfrukter

Veckans 5 2 diet recept är en riktigt omega 3 bomb! Makrill med tomatsås och rotfrukter. Smakar ljuvligt och är full av protein, vitaminer, mineraler och andra nyttigheter. Dessutom är makrillen en av de få livsmedel som har ett mycket högt d-vitamininnehåll som vi behöver mycket av såhär års!

5 2 diet Makrill med tomatsås och rotfrukter
70 g Makrill – 166 kcal
1 tsk Rapsolja – 55 kcal
50 g Morot – 18 kcal
50 g Palsternacka – 36 kcal
50 g Krossade tomater – 11 kcal
20 g Gul lök – 8 kcal
10 g Vitlök – 16 kcal
Salt
Peppar
Totalt = 255 kcal

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skala och dela rotfrukterna i små fina stavar och lägg de på en torr plåt med bakplåtspapper.
3. Strö över lite flingsalt och timjan och du vill, och skjuts in i ugnen i cirka 20-30 minuter.
4. Hacka lök och vitlök smått.
5. Häll de krossade tomaterna i en kasttrull och hetta upp, tillsätt löken och koka till en fin tomatsås tillsammans med valfria kryddor och salt och peppar.
6. Hetta upp en stekpanna och ha i rapsoljan.
7. Förbered 5 2 diet makrillen med att ta av skinnet och salta och peppra.
8. Stek nu makrillen på hög värme tills den får fin färg på båda sidor och är genomstekt.
9. Ta ut rotsakerna och servera 5 2 diet rätten!

The post 5 2 diet Makrill med tomatsås och rotfrukter appeared first on 5:2 dieten - Näringsrika, kalorieffektiva & goda recept.