Laxrullar med färskost

Litet tips på smidig förrätt, eller tilltugg- gott till buffen eller som småplock /mingel.

Små smidiga laxrullar med massa smak.

Det här behöver du :
Tunt skivad gravad lax
1 citron
1 ask med färskost- gräslökssmak
finklippt gräslök till garnering

Serveras med frökex eller finncrisp

Gör så här:
Jag valde den tunt skivade laxen till detta, jättesmidigt.
Lägg ut laxbiten, gnid in ena sidan med lite av citronen, och vänd sedan på den och bred ut färskosten. Rulla ihop ( som när du bakar bullar ) och skära ut lagom stora munsbitar. Servera dessa godingar med en bit bröd- gärna frökex eller fincrips.

Så gott!