ATT STUVA GLUTENFRIA MAKARONER

HEJ! Det var länge sedan! Nu är jag tillbaka, nästan helt 100% fokuserad på att leverera mat och glada tankar här igen. Ni som följer mig på instagram vet att jag har varit upptagen med festivalen Mörkaste Småland…Så jag har ju inte gått och dött eller så..(även om det känns så ) Jag har helt enkelt inte haft tid att vare sig andas, gå på toa eller äta någon mat den senaste helgen utan jag har varit fullt upptagen med att servera kalasfulla men glada och långhåriga hårdrockare.

Den här veckan har jag försovit mig alla dagar hitintills trots att jag somnat i soffan vid sjutiden på kvällen och rullat upp till vanliga sängen vid 20-tiden och sovit minst 14 timmar i sträck varje natt. Men den här helgen har var så kul och lärorikt att det helt klart är värt det!

Därför här veckans tallrik vid middagsbordet varit precis som jag själv i själen, ganska okreativ. Men det är faktiskt inte så mycket som slår stuvade makaroner och falukorv! Man blir liksom som barn på nytt med stuvade makaroner.

STUVADE GLUTENFRIA MAKARONER ( 4 pers)

4 dl kokta makaroner gärna glutenfria för helt glutenfri kost

2 msk glutenfritt mjölmix

5 dl mjölk

Salt och peppar

Gör så här: Koka makaroner enligt anvisningar på förpackningen. Slå av vattnet i ett durkslag och häll tillbaka makaronerna i kastrullen. Rör ner mjölmixen och tillsätt mjölk. Koka under omrörning i ca 15 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Servera till falukorv.

//