Repost: Frisk, sund og udrensende sommerdrik

Forleden serverede min skønne zoneterapeut, Yrsa, denne sunde sommerdrik for mig, og jeg spurgte straks, om jeg ikke måtte dele opskriften på min blog. Det måtte jeg meget gerne, og i går da jeg vågnede med en utroligt irriterende sommerforkølelse i kroppen, kunne det kun gå for langsomt med at få lavet den.

Den består af vand, mynte, persille og en halv økologisk citron. Mynten hjælper på åndedrættet, og både persille og citron virker udrensende på kroppen. Selvom jeg normalt hader persille, synes jeg, det fungerer rigtig godt her.

Først klipper man to pæne bundter mynte og persille og skærer den halve citron i et par stykker. Det er vigtigt, at citronen er økologisk, da den jo skal hele i drikken med skal og det hele.
Så putter man hele molevitten i en karaffel, og her kan man med fordel lige presse et af citronstykkerne, så man får en lidt ekstra citronsaft i. Dernæst fylder man kanden op med kogende vand, og så lader man den bare stå, indtil den er kølet helt af.
Mynten og persillen bliver lidt brunlige, og det hele synker til bunds, når det har stået og trukket i en times tid.
Når det så er koldt, er det drikkeklart, og man kan enten drikke det, som det er eller blande det op med en smule koldt vand. Smagen er meget kraftig, så jeg foretrækker helt klart at blande halv/halv fra kanden og hanen :)

Ps. Flere af jeg spurgte, om den smager af persille, og det gør den ikke! Jeg kan ikke fordrage persille.

The post Repost: Frisk, sund og udrensende sommerdrik appeared first on GOWNSANDROSES.