Lövbiffsgratäng - storfavoriten

Den här maträtten är en av de tre populäraste maträtterna här på bloggen. Jag tror att vi är flera bloggare som har vår egna version på den, och den är rent ut sagt förbaskat god. Just det där med att man inte bryner lövbiffen utan bara marinerar den och sedan lägger den rå i gratängen tror jag bidrar extra mycket till saftigheten. Det och en ansenlig mängd ädelost och grädde. Visst har vi fått till en fräsig risboll? Jag är själv högst imponerad över risbollens förträfflighet. Det var bara att trycka ner riset i en kaffekopp och sedan knacka ut det igen på tallriken. Fiffigt och fint! Recept på lövbiffsgratängen hittar ni här.