Erdbeertraum

200 g Sahne
250 g Schmand, optional Quark
50 g Zucker
1 EL selbstgem. Vanillezucker
300 g Erdbeeren, in Viertel geschnitten
3 EL selbstgem. Erdbeermarmelade Erdbeer Jam
200 g Zartbitterschokolade



Rühraufsatzeinsetzen.

Sahne und Vanillezucker in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 steif schlagen.

Rühraufsatz entfernen.

Schmand und Zucker hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 3 cremig rühren. Erdbeermarmelade ein paar Sekunden in der Mikro erwärmen, dann ist sie etwas leichter zu mischen.

Erdbeeren mit der Marmelade mischen, in Gläser verteilen, mit der Creme bedecken.

Schokolade in den sauberen Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern, dann 3 Min. / 40° / Stufe 2 schmelzen lassen.

Geschmolzene Schokolade auf die Creme geben und alles kühl stellen.

Nach Belieben garnieren.