Evi

Hot Dog Wraps




Bei der lieben Frau Saltimbocca-Lüdenscheidt habe ich letztens diese überaus köstlichen Hot Dog Wraps gesehen und war sofort hin und weg von dieser genialen Idee. Und wie man bei ihr sieht: man kann sie auch super veganisieren, wenn man das möchte. :-) Ein Gedicht von einem schnellen Gericht und wieso mit den lätschigen Hot Dog - Brötchen rumhampeln, wenn sie in Wrapform vieeel praktischer sind und auch noch besser schmecken? :-)

Für 4 Wraps.


Zutaten:


4 Tortillafladen (etwa 20cm Durchmesser)
2 Paar Wiener Würstchen oder Käseknacker
2 Essiggurken
1 Handvoll Röstzwiebeln
Ketchup
Senf, mittelscharf
Remoulade

Zubereitung:

Die Würstchen im heißen Wasser erhitzen und gar ziehen lassen.

Währenddessen die Tortillafladen in der Mikrowelle erwärmen, sodass sie elastisch sind. (Etwa 30sek bei voller Stufe.)

Die Essiggurken in kleine Würfel schneiden.

Nun die Tortillafladen mit etwas Remoulade bestreichen und mit Senf beklecksen. Dann mit Ketchup besprenkeln und mit den Essiggurken-Würfelchen und den Röstzwiebeln bestreuen.

Die heißen Würstchen etwas abtrocknen und in die Mitte legen.

Fest aufrollen und sofort genießen! :-)

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