Ginger Lemonade

1.2 liter bronwater 200 gram suiker verse gemberwortel (Stukje ter grote van een duim) geschild en geraspt 160 ml vers citroensap
Meng in een pan 225 ml water samen met de suiker en geraspte gember. Breng aan de kook op medium hoogvuur. Laat ca 5 minuten zachtjes koken, haal van het vuur, leg een deksel op de pan en laat 30 minuten staan. Schenk de siroop in een kan en zet in de koelkast om totaal af te laten koelen.
Schenk de siroop in een grote kan, voeg het resterende water toe, roer goed om en serveer met ijs.