Biscotti al burro di arachidi

I biscotti al Burro di Arachidi ovvero gli americanissimi peanut butter cookies sono dei biscotti burrosi che si sciolgono in bocca ed hanno una consistenza ed un gusto davvero particolari.Ad essere onesti, ho sempre tenuto alla larga dalla mia cucina il burro d’arachidi, l’ho sempre reputato troppo grasso e con un sapore troppo forte, ma si sa, la curiosità prima o poi esce fuori e un giorno l’ho messo nel carrello. Dopo un lungo passaggio in dispensa, la scorsa settimana (...)