Rotolo di tacchino con spinaci

Il rotolo di tacchino classico che si prepara a casa mia è con ripieno di prosciutto e formaggio, ma come ben sapete, a me non piace mangiare sempre le stesse cose così ne ho fatta una variante con farcitura di spinaci, frittatina e prosciutto cotto. Una volta servito per cena, Ivano ha storto il naso quando ha visto ” le verdure” e mia mamma quando ha visto la frittatina, che per lei è ben accetta solo in mezzo ad un (...)