Västerbottenkrem / Västerbottendip

Denne oppskriften har jeg stjålet fra Nannah sin blogg Hansel & Gretel. Det er enda godt at det kan være en utfordring å få tak i den svenske västerbottenosten i Norge, for denne dip'en er avhengighetsskapende.3 dl creme fraiche150 - 200 g västerbottenostsalt & pepper_______________________________________________________________________________Riv eller kutt osten i småbiter. Kjør sammen med stavmikser. Server for eksempel som dip til grønnsaker i staver, eller med lavkarbobrød.