Hjemmelaget sunn proteinbar med sjokoladesmak

Hei hei! Riktig god Mandag! Hva gjør man når man har gommlet i seg alle proteinbarene man har i hus og har lyst på proteinbar? Nei, man venter ikke på at neste pakke kommer på dør - man lager proteinbarer selv! Disse lages på minutter og er skikkelig gode. De er gluten- og sukkerfrie. Barene rik på fiber, protein og sunne fettsyrer. De gir langvarig energi og metthetsfølelse. Perfekt før og etter trening.

2 scoops sjokoladeproteinpulver* (jeg brukte dette)
3 ss valgfritt nøttesmør (jeg bruker mandel eller peanøtt)
180g havregryn, malt til mel i food prosessor**
5 eggehviter
3 modne bananer, finmost***
litt stevia, sukrin eller sukrin gold
1,1-1,2 dl valgfri melk (feks kokosmelk)
2 ts kanel

*Smak og farge vil (naturligvis) variere etter hvilket proteinpulver du bruker.
**Lavkarbo? Prøv mandelmel eller kokosmel. Juster litt mer veske ved behov.
***Kan muligens byttes ut med potet- eller søtpotetmos.

Forvarm ovnen til 175 grader. Bland alle de våte ingrediensene i en stor bolle. Tilsett så proteinpulver, havremelet, kanel og søtt. Bland godt sammen til en jevn blanding.

Dekk en 22×33 cm form med bakepapir og fordel blandingen over. Glatt ut med slikkepott på toppen. Stek i 18 minutter og avkjøl før du skjærer i barer. Barene kan forresten dyppes i smeltet sjokolade om du vil ha litt ekstra luksus

Q: Har du prøvd å lage hjemmelaget proteinbarer før?