Liller i VG ang sukkerinntak og sukker i treningsdrikker – Mine reelle svar og kommentar på saken
Jeg ble kontaktet av en journalist fra VG for kjempelenge siden i August. Hun hadde lagt merke til innlegget mitt “100 grunner til at sukker skader helsen din“, og siden jeg, i følge VG, har kompetanse på området, og prøver å holde meg unna raffinert sukker – lurte de på om jeg ville være med og svare på noen spørsmål om det. Siden jeg liker å få ut budskapet mitt om helse og sukker, og liker å hjelpe andre sa jeg ja. Jeg ble stilt noen spørsmål og svarte på spørsmålene via mail.
Jeg tenkte disse svarene kunne være interessant for dere lesere også, siden det som ble tatt med i artikkelen i VG kun var en liten brøkdel av det jeg svarte. Merk at disse svarene er 4 måneder gamle, skrevet på sparket, og at mitt svar kan være noe endret om noen hadde spurt meg i dag.
1. Hvorfor vil du holde sukkerinntaket nede? Har du opplevd noen konsekvenser i forbindelse med at du har fått i deg mye sukker? Frykter du de negative helseeffektene?Jeg ønsker å holde inntaket av tilsatt raffinert sukker nede fordi jeg er overbevist over at det ikke er godt for helsa i det lange løp. Jeg går ikke rundt å frykter de negative helseeffektene, men jeg unngår det der jeg kan. Jeg har ikke opplevd noen direkte konsekvenser av høyt sukkerinntak, men mange av de beviste negative effektene er skjulte. Jeg ønsker å gjøre det jeg kan for å holde kroppen min i form, og da synes jeg det er helt greit å unngå sukker. Jeg kan forstå at det kan være vanskelig for folk i begynnelsen, men det er en vanesak.
2. Hva tenker du om nordmenns sukkerinntak i dag? Ifølge WHO er det altfor høyt og bør halveres. Jeg synes nordmenn har blitt mer obs på sukkerinntaket de siste 5-10 årene, men mens de sunne bare blir sunnere blir ofte de som ikke bryr seg om helsa bare mer usunn. Tilsatt sukker er billig for produsentene, og finnes dermed i veldig mange lett tilgjengelige varer på markedet. Jeg synes sukker er ganske unødvendig å bruke fra et helseperspektiv da det finnes mange gode erstattinger. Sukker er billig, og med mindre forbrukerne dropper alle sukkerprodukter eller regjeringen innfører krav til produktene ser jeg ingen grunn til at forbruket vil gå ned til tross for økt opplysning om sukkerets uheldige effekter. Som jeg har skrevet på bloggen min vet de fleste at sukker kan føre til overvekt og karies, men de færreste vet hvor mye ugagn det egentlig kan gjøre i det lange løp. Mange bagatelliserer også skadevirkningene, og tenker at et normalt inntak ikke kan skade, og “man må jo ha lov å kose seg litt”. Samtidig øker livvidden og livsstilsproblemene i landet. Nå skal det sies at sukkeret ikke er roten til alt vondt, men det bidrar nok til folks dårlige helse når det finnes i så og si alt.
3. Hva gjør du for å holde sukkerinntaket nede? Har du noen tips? Jeg begynte å redusere inntaket av hvitt sukker for 8 år siden. Jo mer jeg leste om det, jo mer forsto jeg at det var unødvendig. Frem til da hadde jeg hadd et svært høyt sukkerinntak. Nå tar jeg smartere valg på butikken og lager en god del mat selv, som for eksempel frokostblandinger. Det er sunnere enn de sukkerbombene man får kjøpt, og faktisk også billigere å lage selv. Ellers kan man lett bytte ut alt eller mye av sukkeret i bakst og lignende uten at det behøver å gå ut over smaken. Mange krydderblandinger inneholder også sukker. Ta for eksempel folkefavoritten tacokrydder. Første ingrediens er oftest druesukker, og andre ingrediens salt.
Jeg forstår at mange produkter er tilsatt sukker, for det slår på belønningsenteret i hjernen og får oss til å føle velbehag. I et vanlig norsk kosthold vil man fort komme opp i et høyt sukkerinntak bare ved å bruke dagligdagse produkter som dette. Brunost på kneipen, oboy i melken, en muffins her og iskrem der. Jeg har troen på ordtaket “alt med måte”, men når sukker finnes i alt blir det litt vanskelig med måtehold. Får man litt mer oversikt over hvilek produkter som inneholder skjult sukker, og lager noe av maten fra bunnen av er det enklere og redusere sukkerinntaket – så kan man heller kose seg med en softis eller et wienerbrød uten at det vil bidra så alt for mye i “sukker regnskapet”.
4. Ulike proteinbarer og drikker som tas etter trening eller for slanking blir mer og mer populært, og er lett tilgjengelig i butikken. Men dette inneholder store mengder sukker. Vi har gjort en sjekk av noen vanlige proteinbarer og drikker, og mange (blant annet YT) inneholder mer sukker per enhet enn WHOs anbefalte maksimale daglige inntak. Hva tenker du om slike barer og drikker? Bruker du det? Hvorfor/hvorfor ikke? Hvilke konsekvenser tenker du at det “skjulte sukkeret” får?
Jeg bruker så godt som ikke vanlige sukkerholdige proteinbarer og ferdigblandene drikker med tilsatt sukker. Det kan være greit på tur eller å ha liggende i vesken fordi det er lett tilgjengelig, men jeg foretrekker da å velge proteinbarer eller drikker uten så mye tilsatt sukker, eller sukker under andre navn som feks maltodexin. Jeg synes det er greit med litt sukker i slike produkter etter trening da det kan være nyttig med såkalte raske karbohydrater rett etter trening for å få i gang restitusjonen av musklene og raskt tilgjengelig energi i en “tom” kropp, men det er mange som bruker disse produktene ut over trening som for eksempel slanking, snacks eller mellommåltid fordi de tror det er sunnere. Da ville jeg mye heller spist en frukt, drukket en shake (proteinpulver og melk) etter tatt med meg en pose nøtter og tørket frukt.
Jeg synes det er helt unødvendig med tilsatt sukker i barer og drikker. Naturlig melkesukker i en YT er jo helt greit, men jeg ser ikke poenget i å tilsette sukker ut over det – med mindre de har gjort det med tanke på restitusjon selvsagt. Det er så veldig mange gode alternativer til sukker på markedet som erythritol(sukrin) og stevia. Jeg skulle ønske at produsentene hadde brukt litt mer av disse søtningsmidlene og faset ut sukkeret.
Det var det jeg svarte den gang da, og her er det som kom i gårsdagens VG. Siden med meg er den siste av tre sider. De to forgående sidene tar under overskriften “Sukkerbombene” opp at det er mye sukker i treningsdrikker. Jeg har prøvd å ta et bilde av avisen slik at dere kan lese teksten om dere ikke kjøpte avisen i går.
Eneste grunnen til at jeg i det hele tatt oppdaget artikkelen var at gudmoren min skrev meg en sms om at det var en flott reportasje i VG. Hun mente jeg bør bli et forbilde for mange som, and I quote, “tyller i seg alle disse sukkerholdige treningsproduktene.” Gudmor har hadd brystkreft og la om kostholdet til det bedre og mer omtenksomme etter diagnosen. Hun fortsetter: “Jeg holder meg unna sukker og det går helt fint”.
Jeg vil tilføye at det skrives innledningsvis at jeg mener jeg kan få gode treningsresultater uten trenings- og slankebarer og drikker. Jeg synes kanskje det var litt dårlig formulert. Jeg bruker jo veldig mye proteinpulver, men ikke sukkerholdige YT for eksempel, eller slankebarer. Jeg bruker produkter som har både bra innhold og smak.
Det skrives også “27-åringen mener at hun fint kan leve på et lavt sukkerinntak og fremdeles ha nok energi.” Hallo! Jeg mener at jeg får nok energi uten sukker. Akkurat som det skulle være farlig eller unaturlig å leve på næringsrik mat kontra sukker fra morgen til kveld. Altså, om noen virkelig lever av sukker for å få energi nok har de et problem. Hvitt raffinert sukker er ikke noen god energi kilde alene. Ja, du får raske karbohydrater, men spis nå heller en pakke rosiner om det er det du er ute etter.. Come on. Prøv et balansert kosthold du, med masse langsomme, eller i alle fall naturlige, karbohydrater, muskelfremmende proteiner og helsegunstig fett. Sukker kan man naturligvis spise nå og da, men det bør ikke kamufleres i produkter som markedsføres som sunne, og som folk bruker til hverdags i god tro.
Leste du artikkelen i VG? Hva er ditt syn på tilsatt sukker i slike produkter? Er du enig eller uenig i mitt syn på saken?
