Karibské pečené banány
Karibik a chuť dokonale vysluněných banánů je jedna z mnoha vzpomínek na mou dokonalou dovolenou v karibském ráji. Aby se mi lépe vzpomínalo, připravila jsem si pečené banány takovým způsobem, aby mi co nejvěrněji připomínaly strávený čas v exotické Dominikánské republice. Rum, třtinový cukr, kakao, skořice a banány. Když se to všechno dá do zapékací misky, vznikne z toho trochu té karibské vůně, která mě nutí přemýšlet o cestovatelských plánech, které je třeba poskládat tak, abych se do této kouzelné země plné slunce a lidí se slunečnou povahou mohla zase na čas vrátit.
Moje karibské pečené banány
Doba přípravy: 5 minut příprava, 25 minut pečení, pro 4 osoby
Ingredience:
- 8 ks zralých banánů (na osobu 2 ks)
- 60-80 g čerstvého másla
- 2 lžíce třtinového cukru
- špetka mleté skořice
- 3 kousky skořicové kůry
- hrubě mleté dominikánské kakao
- podle chuti rum
Zapékací misku vymažeme máslem a na dno vložíme přepůlené a překrojené banány. Posypeme třtinovým cukrem, mletou skořicí a kakaem. K banánům přidáme skořicovou kůru a povrch poklademe několika plátky másla. Vložíme do vyhřáté trouby na 190 °C a pečeme cca 25 minut. Během pečení můžeme zastříknout kapkou rumu. Pečené banány jíme horké, ale chutné jsou i vychlazené, třeba jako doplněk ke zmrzlině.
Dobrou chuť a krásné banánové léto přeji ;-)
Dobrý tip: Máte raději recepty v knižní podobě? Prohlédněte si mou kuchařskou knihu, která se může hodit i do vaší kuchyně. Bude mi velkou ctí pobývat ve Vaší knihovničce :-)
More posts from
