Snøfrisklefse med røkelaks

Lefse med godt fyll er stadig gjenganger her i huset. Ikke bare som en del av en smårettservering, men også som lunsj, i matpakken eller for å fylle ut middagen. Ellers egner slike lefser seg som minglemat, vi serverte dette som en slags forrett da eldstemann konfirmerte seg i våres. Jeg hadde laget masse lefser som ble servert med velkomstdrikken etter selve seremonien. Supert å spise i hagen, uten at man trengte servise.

Les mer