IMMER WIEDER GUT - ZITRONENMOUSSE

Es gibt Rezepte, die machen wir immer wieder gerne. Die essen auch unsere Gäste gerne. Auch immer wieder gerne...;-) Und unsere Kinder lieben sie!
Dazu gehört diese wunderbare Zitronenmousse aus Quark und Sahne. Sie ist so schnell und einfach zu zubereiten...

Einfach nur 250g Magerquark, 1 Tütchen Vanillezucker, 50g Zucker, Schale einer Bio-Zitrone miteinender verrühren. 1 Becher geschlagenen Sahne unterheben.
Ein Sieb (über einer Schale) mit Küchentuch ausschlagen, Quarkmasse hineingeben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen. Voilà…
Zum Servieren "Nockerln" abstechen und z.B. mit Himbeersauce servieren.

♥ Karin