Snapshots: France, Belgium & loads of food

Inmiddels ben ik alweer bijna een weekje weer aan het werk, maar daarvoor heb ik lekker twee weken vrij gehad. Daar heb ik ook flink gebruik van gemaakt… door niks te doen. Haha! Oké, niks is overdreven, maar ik heb vooral héél erg relaxed gedaan. Wel deed ik een citytrip naar Brussel, daar zullen nog posts over verschijnen hier! Anyway, deze snapshots zijn van de afgelopen maand, want zóveel had ik de laatste tijd dus niet om te posten op Instagram ;-)

Dit is een combinatie van mijn favoriete eten: fruit (en dan vooral aardbeien en ananas dus) en croissants. Ideaal als ontbijt, vooral na een lang avondje stappen ;-) De meeste tijd eet ik gezond – en dan vooral in de ochtend! -, maar mijn liefde voor croissantjes zal nooit verdwijnen.

Ik maakte een (al zeg ik het zelf) heerlijke soep van zoete aardappel. Verder maakte ik er zelf knoflookbrood bij; broodjes (die ik overigens niet zelf bakte hoor) besmeren met een mix van olie, knoflook en kruiden en deze in de oven bakken. Jep, dit was een heel geslaagd diner. Mijn vriend was het daarmee eens ;-)

Ik spendeerde vier heerlijke dagen in Parijs met mijn vriend (met wie ik vandaag alweer vier maanden samen ben <3). Natuurlijk maakte ik foto’s en zal ik zeker nog bloggen over de trip! Dit was een deel van het uitzicht vanaf Centre Pompidou. Zo mooi om zo uit te kijken over Parijs!

De eerste duurloop van mijn halve marathon-training werd er een van 50 minuten. Het hardlopen wil de laatste tijd niet zo lukken helaas, ik ben er niet voor gemaakt om in de zomer te lopen, zo blijkt. Ik ben de motivatie een beetje kwijt, ik moet mezelf echt eens een flinke schop onder de kont geven!

Deze planner vond ik bij de Hema. Ik vond het kleurtje ZO leuk dat ik ‘m echt niet kon laten liggen. Ik heb ‘m in gebruik genomen voor mijn blog. Zodra ik heb bepaald wat ik er precies in ga schrijven en hoe ik ‘m indeel, zal ik er zeker nog een blogpost over maken!

Dit armbandje kreeg ik van mijn neefje; had ‘ie samen met oma gemaakt. Ik vind vooral de kleurtjes superleuk! Ook ben ik verliefd op dit tasje van de Primark, het liefst neem ik ‘m overal mee naar toe.

See? Ook weer het lichtgele tasje ;-) Ook deze schoenen waren een goede aankoop, dit is een van mijn favoriete paren geworden. Ook van de Primark, en ik vind ze heel fijn lopen. Trouwens, ook de jeans en het t-shirt komen van de Primark…

Eindelijk ben ik begonnen met mijn Curaçao-plakboek. Inmiddels ben ik al 1,5 jaar (wow, time flies!) terug van mijn stage daar, maar ik heb pas een tijdje terug al mijn foto’s écht goed uitgezocht en afgedrukt. Nu kan ik op vrije momentjes lekker aan mijn plakboek werken!

Ik ging samen met een vriendinnetje Rotterdam in. We hebben vooral veel rondgelopen, lekker gegeten en veel gelachen. Ik kom er niet vaak, maar ik vind Rotterdam wel een toffe stad! Dit was een mooi plekje waar we even de schaduw opzochten, om even de hitte van die dag te ontwijken ;-)

Dit lunchten we, bij de Délifrance. Wat een lekker broodje! De pijnboompitjes maakten het helemaal af. Die smaken volgens mij met alles goed, haha.

Ik bracht een weekend door in Brussel, samen met mijn moeder. Het was een fotografietripje, superleuk! Een paar jaar terug zijn we samen naar Brugge geweest, ook om te fotograferen. Heel tof, zulke tripjes! Erover bloggen ga ik zéker nog doen!

Mijn prachtige ‘fruithoekje’! Oh wat kan ik blij worden van fruit, haha. Vooral mango’s, daar ben ik gek op! Als ik ze voor een redelijke prijs vind (deze waren 1,25 per stuk), neem ik er altijd een paar mee. Enne, je kan nooit genoeg perssinaasappels in huis hebben, toch?!

Ik maakte voor het eerst sinds tijden (believe it or not) weer eens een uitgebreide salade. Deze bestond uit spinazie, baby romaine-sla, worteltjes, komkommer, tomaat, walnoten en een zelfgemaakt honing-mosterddressing (heel simpel: citroensap, honing en mosterd).

Dit was ook alweer een tijdje geleden: een bak havermout als ontbijt! Het was weer heerlijk. Ook al blijft mijn favoriet denk ik toch de bananensmoothies die ik de laatste tijd bijna dagelijks maak. In dit bakje zat havermout met amandelmelk, chiazaad, kaneel, kersen, kokos en nootjes. Ik dronk er ook een glas versgeperst sinaasappelsap bij. Fijn begin van de dag!