En digg Guacamole

Jeg har fått helt Dilla på en utrolig god guacamole. Som hovedingrediensen er avokado.
fant oppskrift i Rema 1000 under 100 lappen når det var TexMex tema med Sue Torres. Oppskriften er: 1 avokado 1 lime 1 chilli 1/2 løk 1 tomat Salt Frisk koriander
Slik gjøres det: Del avokadoen i 2 å bruk en skje til å ta ut kjøttet. Grovhakk det å smak til med salt å limesaft.
Kutt løk, tomat, chilli å tilsett. Bland alt godt sammen. Rett før servering tilsett revet frisk koriander.
Server til nachochips, taco osv...