ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ!!!

Ειναι απο τα ελαφρια,αφρατα με υγρασια και οχι στεγνα κεικ, με ελαχιστη γλυκα στον ουρανισκο. Συνταγη της Μαιρης Πετρου Σεφ και την ευχαριστω πολυ που μου εμπιστευτηκε την συνταγη της
Το μονο που προσθεσα εγω ειναι η επικαλυψη.
Δοκιμαστε το!!!

ΥΛΙΚΑ
1 φλ.τσαγιου ηλιελαιο
3/4 φλ.τσαγιου καστανη ζαχαρη
2 αυγα
1/2 φλ.τσαγιου γιαουρτι
1/2 φλ.τσαγιου γαλα
1/2 φλ.τσαγιου καρυδια χοντροκομμενα
3 μπανανες λιωμενες με το πηρουνι
3 κ.γλυκου μπέικιν παουντερ κοσκινισμενο μαζι με το αλευρι
1 1/2 κ.γλυκου σοδα διαλυμενη στο γαλα
2 1/2 φλ.τσαγιου αλευρι φαριν απ κοσκινισμενο
1 πρεζα αλατι
1 βανιλια
1/2 φλ.τσαγιου σταγονες σοκολατας
Για την επικαλυψη μπορειτε να πασπαλισετε ζαχαρη αχνη,η'λευκη κουβερτουρα η'σοκολατας
Εγω εβαλα 50 γρ.βουτυρο,50 ml κρεμα γαλακτος 50 γρ.σταγονες λευκης σοκολατας 1 λιωμενη μπανανα στο μουλτι,και ολα μαζι απο την αρχη τα υλικα να λιωσουν σε μπεν μαρι.

Διαβάστε περισσότερα »