Ska unga gå på diet?

Ska unga gå på diet? Vad händer när unga går på diet? Det var två av de frågorna jag fick av en gymnasieelev i veckan som håller på med ett arbete i skolan. Jag tänkte att jag kunde dela med mig av mitt svar till henne. Det handlar inte bara om unga.
Vill du läsa mer om min syn på ”diet” så hittar du det här.

Jag skulle vilja nyansera frågan lite genom att införa två grundläggande
retoriska frågor eller motfrågor om man så vill.
1. Vad menar man med diet?
2. Vad är målet med att följa en diet?

Svaret på de frågorna kommer att kunna avgöra om det blir bra eller
dåligt.
Ordet ”diet” innebär bara ”kosthållning” och säger egentligen inget om hur
det går till/vad man äter. I dagens samhälle förknippar vi det dock med
”viktminskningsdiet” och ofta att det är något extremt där man äter
ensidigt och/eller utesluter olika livsmedel. Men, det behöver ju inte
vara så.
För att kunna avgöra om en kosthållning är bra eller dålig för oss måste
man titta på vad exakt man stoppar i sig. För ”nyttigt” som i ”bra för
kroppen” har inte med kalorier, eller huruvida man går ner i vikt eller
ej, att göra utan snarare om maten man stoppar i sig innehåller alla de
byggstenar som kroppen behöver för att fungera (tillexempel bra fetter,
alla vitaminer, mineraler etc) och inte en massa saker som kan göra oss
sjuka.
För att kunna svara på om tex. LCHF är farligt eller nyttigt måste man
alltså veta vad exakt är det man stoppar i sig. Hur äter man. Det finns
massor av olika tolkningar på olika dieter. Mycket fett (high fat) kan ju
antingen uppnås genom stekt, friterad mat eller genom att man äter mycket
nötter, avokado, lax etc. De olika strategierna kommer naturligtvis att
påverka kroppen helt olika. Samma sak om vi kikar på 5:2. Det är ju
egentligen bara ett sätt att fördela matintaget över veckan. MEN, det
säger ju återigen inget om VAD man stoppar i sig. Fastar man 2 dagar i
veckan för att sen äta en massa skräp 5 dagar så är det ju naturligtvis
inte hälsosamt. Men äter man bra saker de 5 dagarna så är det ju en annan
sak. Jag skulle dock inte rekommendera 5:2 till barn och ungdomar.. Ska
jag vara ärligt så skulle jag inte rekommendera det till någon (därmed inte

sagt att det är helt fel men REKOMMENDERA kommer jag inte göra . Att
mixtra med matintaget på det viset innebär en hårfin gräns mot
ätstörningar för många. Det finns ingen forskning som visar att det
ätbeteendet på något sätt skulle ge effekter som man inte kan få på annat
sätt. Ex. de intressanta sakerna som händer i hjärnan, vilket förknippas
med att åldrandet av hjärnan bromsas, går också att uppnå med promenader!
Viktnedgången är direkt kopplad till att man äter mindre när man äter 5
dagar istället för 7 – detta går också att uppnå genom att äta lite mindre
kalorier varje dag. Skyddet mot cancer och åldrande är även det kopplat
till att man äter mindre kalorier och kan alltså uppnås genom att ”bara”
se till att inte överäta. De som lever längst här i världen och är
friskast äter regelbundet, de äter bara rena råvaror (dvs. inga hel och
halvfabrikat), får inte i sig en massa socker i läsk, godis, snacks etc.,
får inte i sig transfett, överäter inte OCH de rör sig varje dag!

Sen har vi ju frågan: varför gör man det? Är det för att gå ner i vikt
eller för att bli hälsosammare? Ja, en del behöver ju faktiskt gå ner i
vikt och bli hälsosammare och då är det ju definitivt bra att lägga om
sina vanor. OBS!! Det är ju dock viktigt att det blir ett hälsosamt
ätbeteende man ändrar till (se ovan diskussion) – dvs. så att man får i
sig all den näring man behöver. Vad många unga, framför allt tjejer tyvärr
gör är att det ”går på diet” utan att de behöver – som en image eller som
att det är något man ”ska göra”. DET är naturligtvis inte rätt.

Så, för att svara på din fråga: Hur unga påverkas av dieter? Ja, det beror
på vad man menar med diet. Om man äter dåligt och lägger om kosten så att
man äter mer rena råvaror, mycket grönsaker, hoppar över läsken, godiset
etc, äter fisk, kyckling, ris, potatis, rotfruker, frukt, bär, quinoa och
andra rena råvaror istället för mackor etc. så kommer det bara att
påverkas till det bättre.
MEN om man börjar utesluta livsmedel (förutom skräp då) eller
näringsämnen, hoppar över måltider (kanske till och med dagar som det är i
5:2) så kommer det påverka kroppen negativt.
Så NEJ, man ska inte mixtra med kosten och maten när man växer om det inte
är så att man äter så dåligt att det av den anledningen behövs. Jag ser
tyvärr massor av ungdomar som äter kakor, bullar, godis, chips och dricker
läsk istället för tex. en riktig frukost eller lunch. Då bör man ju
definitivt lägga om sina kostvanor.

Hoppas det gav svar på dina frågor och inte förvirrade allt för mycket.