LÄSARFRÅGAN

Hej fia! Har aldrig gjort egen gröt tänkte prova vill du beskriva lite mer hur man gör och har i?

Självklart! Jag är kanske opedagogisk i och med att jag alltid höftar fram och går på känsla men ska försöka göra det tydligt. Så här kommer en grötspecial. Varsågoda!

Klassikern havregrynsgröt:

Jag väljer helt vanliga havregryn, ofta ekologiska och kokar på vatten. Eftersom bara gryn och vatten inte ger särskilt mycket mättnad eller näring är det viktigt att peppra gröten med diverse godsaker. Ungefär såhär:

- Koka på hälften vatten och hälften mjölk för att få den mer mättande.
- Rör ner ett ägg/äggvita när den nästan kokat klart men ändå så ägget får lagas.
- Blanda i frön (linfrön, chia, sesam, solroskärnor, nötter, mandlar) för att öka protein, fett och mättnad.
- Rör ner andra gryn som boveteflingor, kokosflingor, grahamsmjöl osv för mer smak.
- Toppa med diverse frukter, bärkompott, hemgjord sylt, färska bär, varma bär eller kanel.

Variation:

Koka gröt på hirs, rågflingor, boveteflingor, kokosmjöl, bovetemjöl, grahamsgryn eller risgryn.
Prova nya trenden chiagröt, exempel HÄR.

Gör såhär:

Koka enligt anvisningarna på förpackningen tills du känner att du fått in rutinen och prova dig sedan fram på känsla.

Servera med:

Prova dig fram med det ovanstående
Den HÄR sylten.
Variera mellan havremjölk, mandelmjölk, eko-komjölk eller kokosdryck.

Tips:

Överbliven gröt passar bra till att ha i degen när du bakar bröd eller som ”pannkakor” i form av stekt gröt. Exempel HÄR.

Ät när:

Till frukost, lätta middagar eller mellanmål före eller efter träning