Mein heutiges Rezept bringt euch die Sonne ins Haus! Ein warmer Herbstsalat mit Butternut Kürbis.
Kürbis ist ein gesunder Sattmacher: 100 Gramm seines Fruchtfleisches haben nur 27 Kalorien. Dabei liefert er viele Nährstoffe wie Beta-Karotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium. Vor allem das Beta-Karotin ist ein wichtiger Schutzstoff für die Zellen, da es antioxidative Eigenschaften besitzt und die Zellen vor dem Angriff freier Radikale schützt.
einige Zutaten
REZEPT (für 3-4 Personen)
Ich habe die Butternut Kürbis gewählt, da sie einfach zu schneiden ist und sich schnell anbraten lässt.
Butternut
Und so geht’s: Pfanne mit etwas Öl erhitzen, die in feine Stücke geschnittene Butternut hinzugeben und danach die restlichen Zutaten dazugeben. Mit wenig Wasser ablöschen.
En Guete :)
Der Salat kann sowohl als Hauptspeise wie auch als Vorspeise serviert werden. Tipp: Frischer Sauser als Getränk passt perfekt dazu.
Send this your friends on Twitter
The post Warmer Herbstsalat mit Butternut Kürbis appeared first on myGloss.