Säsongsätare i höst?

Att gå ut i trädgården över den daggvåta gräsmattan och plocka björnbär i pyjamas till en härligt lila frukost-smoothie, det är lyx. Såhär års, ja hela sommaren, är vi faktiskt himla bra på att äta efter säsong. Det är ju egentligen helt logiskt att äta såhär: när frukt och grönt har sin säsong, då är de som allra godast. De egenodlade, solmogna skånska tomaterna härnere är faktiskt nästan inte samma grönsak som trötta, vattniga, influgna vintertomater. Dessutom är det trevligt för plånboken och bättre för miljön.

Vet ni vad, det ska bli ett höstlöfte att försöka bli en bättre ”säsongsätare”. Att helt enkelt försöka fortsätta såhär, så gott det går (jag upplever att det är mycket lättare på sommaren, tyvärr svårare på hösten och vintern). Och att fortsätta så som vi gjort i sommar: att äta betydligt mindre kött än vi gjort tidigare. Köttbullar är såklart superpoppis hos mina små – är glad över allt lättlagat de äter med god aptit, vilket inte är en jättelång meny – men i stort, så har vi medvetet dragit ner på köttätandet hemma och det känns himla bra! Nu måste jag väl bara lära mig att bli en fena på att svänga ihop grytor, som att jag behövde fler grejer på ”att göra”-listan i höst. Puh.