Dip de shiitake {Receta de aprovechamiento}

Esta receta está pensada para aprovechar la pulpa de almendra que queda después de colar un ajo blanco. Cuando preparo leche de almendras suelo utilizar la pulpa residual como harina en algún bizcocho pero en esta ocasión la almendra estaba aromatizada con el ajo y había que pensar otra cosa. Leer más