En urban explosion av färg och smak.

Det thailändska köket i all ära, men varför inte varva Pad Thai, Som Tam och Gai Med Ma Moung med några av alla de bra köken från andra länders matkulturer som såklart också finns i matmeckat Bangkok.
Här nedan listar jag några av mina favoritmatställen i staden – alla är plånboksvänliga men som allt för sällan inte brukar vara omnämnda i guideböckerna. Eftersom alla dessa ställen är populära matdestinationer är reservation att rekommendera under kvällstid.

Äkta fredagsmys
La Monita Taqueria ligger undangömd i Mahatun Plaza nära skytrainstationen Ploenchit. Lokalen må vara enkel med indigofärgade trämöbler och solkysta väggar men bättre äkta mexikanskt – som t ex burritos, tacos samt quesadillas – får du leta efter! Här är alla välkomna; vare sig du gör entré i smoking eller precis stigit ur bingen. Detta populära minihak är ofta fullsatt lagom till middagstid men väl värd all väntan, och dessutom är priserna humana för området.
Adress: 888/26 Mahatun Plaza, Ploenchit. www.lamonita.com

Japansk elegans
Med över 900 japanska restauranger i staden är det svårt att ha koll på vilka som håller måttet. Hos Isao är inredningen mörk, ljuset dämpat och sushin, tempuran och sashimin är slående god. Ultrafräscha ingredienser blandas med snygg estetik. Fried Tofu är en efterfågad specialité som består av friterad tofu i sesamsås, mums!
Adress: 5 Sukhumvit soi 31. www.isaotaste.com


Familjekär dim sum
Din Tai Fung är folkligt, billigt och annorlunda. Hela familjen samlas över en söndagsmiddag; dricker te och avnjuter smårätter – eller dim sum på kantonesiska vilket kort och gott betyder “vidrör hjärtat”. Förutom aptitretande dumplings är mina favoriter bland annat “Noodle with Spicy Sauce” samt “Sliced Duck in Crispy Spring Onion Pastry”. Det hör inte till ovanligheten att du får vänta cirka 30 minuter för att få plats, medan du väntar fascineras av hur dumplingsknyten tillreds på ett mästerligt sätt.
Adress: 7:e våningen på Central World, 999/9 Rama 1 Rd. www.dintaifung.com.sg


Rustik italienskt
Matkreaktören Jarrett Wrisley, även ägare till hyllade thaikrogen Soul Food Mahanakorn, och kocken Paolo Vitaletti slog ihop sina kulinariska kunksaper och öppnade för knappt ett år sedan den italienska kvarterskrogen Appia på Sukhumvit soi 31. Någon månad innan premiären flög Paolo ner sina kära mor direkt från Rom för att hon skulle utbilda all kökspersonal i traditionell italiensk matlagningskonst. Förvänta dig råbarkad, italiensk husmanskost serverad med finess. Fungerar lika bra för en snabb pasta som för trerätters med extra allt.
Adress: 20/4 Sukhumvit soi 31. www.appia-bangkok.com

Smaklig måltid,

Kristin


  • Love
  • Save
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...