Coca de cuarto de Mallorca

Vamos a empezar septiembre con ganas y sin una pizca de depresión postvacacional. Que mejor manera que con una receta dulce. Delicioso bizcocho que podemos acompañar de un buen chocolate caliente o de un helado de avellana. Queda tan esponjoso que se deshace en la boca. Fantástica receta. ¡Os la recomiendo! COCA DE CUARTO DE MALLORCA Ingredientes: 8 yemas de huevo 8 claras