Kjærligheten hadde kjøpt noen klementiner som var så sure i smak at tunga vibrerte og drøvelen slo salto… Isteden for å kaste dem, tenkte jeg at DE kan jeg tørke. Tørkede klementiner er supre å bruke som dekor, de både ser fine ut og lukter aldeles underbart. Jeg har noen liggende fremme i et trau, også har jeg tenkt å bruke noen til pynt på julegavene. Disse er superenkle å lage, og et lite alternativ til de skivede appelsinene. For å lage tørkede klementiner gjør du som følger:
Forvarm ovnen til 100°C varmluft. Kle en bakeplate med bakepapir og legg de halve klementinene på «ryggen» – altså med innsiden av klementinen opp. Sett platen midt i den forvarmede ovnen og la de tørke i ca1 1/2 time. Det er smart å følge litt med… Målet er at klementinhalvene skal bevare mye av fargen og ikke se ut som brune fruktskåler…
Varmt lykke til ❥