Bättre att försöka än att aldrig veta

Hittade ett sjukt fint recept hos Jennie i förra veckan, en paj med jordgubbscurd och marängtopp. Ville så gärna prova, men tyvärr blev den inte som jag hade tänkt mig. Jag använde en lite för stor pajform, då vi bara har en (nej, jag är inget fan av paj i vanliga fall, men denna kändes ju himmelsk!), använde frysta istället för färska jordgubbar för att det inte fanns något annat alternativ i affären. Därav blev curden lite för rinnig, för att jordgubbarna var så vattniga. Resultatet blev alltså inte riktigt som förväntat – alltså så fint som för Jennie – men jag får nog försöka mig på den här igen, fast med riktiga jordgubbar och en mindre form, så kanske det går bättre. Fast, den var liksom inte äcklig på något sätt, bara att för en perfektionist så var detta verkligen inte nog – det ska se gott ut också. Får önska mig själv bättre lycka nästa gång, helt enkelt!