Un tupper saludable para llevar a la oficina

¿Os quedáis a comer en la ofi? Yo algunos días, sí. Lo temía pero tengo que confesar que lejos de aburrirme, ¡me gusta! Primero porque al llevarme la comida de casa, puedo asegurarme de que va a ser saludable y segundo porque para no aburrirme pienso y requetepienso para que mis comidas de tupper sean variadas. Lo único que no me gusta de comer en la ofi, es que mis compis siempre se lo curran más que yo (:

Ensalada templadita de tomate, aguacate y langostinos.

Muy fácil.
- Pela los langostinos y pícalos pequeños. Báñalos en una mezcla de soja, agua y unas gotitas de lima.
- Mientras tanto, pica en daditos unos tomates y el aguacate.
- A los langostinos, puedes darles un toque de calor en el microondas (una vez hayas retirado el líquido) pero a mi me gusta ponerlo en una sartén sin nada más. Cuidado de que no se pasen.
- Junta todos los ingredientes, añade unas gotas de lima, aceite de oliva y sal.
¡Buenísimo!