Oppskrift på en smakfull og proteinrik speltlompelasagne

Dette trenger du til 3-4 personer

• 400 g karbonadedeig
• 3 ss tomatpure
• 1 løk og 2 fedd kvitløk
• 2 dl vatn
• Krydder etter smak
• 4 speltlomper
• 0,5 – 1 stor boks cottage cheese
• Ost

Framgangsmetode

1. Sett steikeovnen på 200 grader. Steik karbonadedeig, løk, kvitløk og masse krydder. Tilsett tomatpure og vatn, og la det koke inn til en kjøttsaus. Smak til med meir krydder.
2. Legg kjøttsaus i bunnen av en ildfast form. Størrelsen er opp til deg, jo mindre form, jo høgere lasagne.
3. Eg la lagvis slik: kjøttsaus, speltlompe, cottage cheese, kjøttsaus, speltlompe, cottagecheese, kjøttsaus og avslutta med ost.
4. Steik midt i ovnen til osten er smelta og gyllen, ca. 25-35 minutter.

Server gjerne med en frisk salat!

En middag som vil falle i smak hos heile familien. Det tar ikkje meir enn 15-20 minutt forberedelser før den lager seg sjølv i ovnen. Sunnere, raskere og uten alle unødvendige tilsetningsstoff som man finner i ferdig pakkemiks.

Håper det frister!

Oppskrift på en smakfull og proteinrik speltlompelasagne - Fitnessbloggen