Mat mat mat mat mat + mat
Mat er livet. Det er så mye godt å finne, så mye herlig som vokser opp av jorda, rett og slett vidunderlig hvordan naturen vår kan bidra med så mye næringsrikt og fantastisk. Jeg elsker både å lage mat, og å spise den♥ Dermed gikk hele dagen i går til nettopp dette: matlaging!!
Jeg skal jo selvfølgelig kose meg masse i julen, men jeg tenkte at hvis jeg først skal bake noe sjæl, har jeg lyst til å lage en sunnere versjon. For det er nemlig helt latterlig mye sukker og mel i julekaker altså, og det skal ikke mye til for å gjøre det bedre for kroppen! Dessverre blir selve bakeevnen til disse sunne greiene nesten helt umulig, og da gikk rett og slett hele dagen på å prøve meg frem. Jeg storkoser meg når jeg gjør det, da
Til frokost spiste jeg dette eyecandy-et:
Sååå gikk jeg over til bakingen. Pepperkaker er noe av det beste jeg vet og består hovedsaklig av sukker, sirup, smør og hvetemel, haha. Jeg byttet ut hvetemelet med mandelmel, kokosmel og noe fibra, sukkeret med sukrin gold og sukrinmelis, sirupen med agavesirup og nesten halverte porsjonen smør. Noen synes sikkert dette er helt crazy, men det er jo bare kjempegøy å prøve! Deigen ble helt merkelig og prøvekakene ble ikke helt sprø, men jeg har nå latt deigen stå over natten, og skal gi det et forsøk til etterpå
Ogsååå skulle jo vi ha middag i huset. Jeg hadde superlyst på fisk og burger, og slo det sammen og lagde fiskeburgere! Og når vi rett og slett allerede hadde tatt oss tid til å LAGE fiskeburgere, lagde vi like gjerne alt tilbehøret fra bunnen av også. Hjemmelaget coleslaw, hjemmelaget blomkålmos, egne syltede agurker og hjemmelaget ketchup!!! Latterlig godt!!
Så i dag blir det utstikking av pepperkakemenn og hjerter og hjemmelagde kokosboller. Må nesten sette igang for å bli ferdig før midnatt, haha. Kvalitetstid med mamma på kjøkkenet!
The post Mat mat mat mat mat mat appeared first on Voe.
