Τριανταφυλλένια τούρτα!

Αυτή δεν είναι μια τούρτα που έφτιαξα πρόσφατα...είναι από τα γενέθλια της Αγγελίνας το καλοκαίρι.Και χωρίς αμφιβολία είναι μία από τις ωραιότερες και πιο γρήγορες τούρτες που έχω φτιάξει ως τώρα.

Είναι ψηλή γιατί μοίρασα το μείγμα του κέικ σε τέσσερα ίδια,μικρά και στρογγυλά ταψάκια. Για γέμιση επέλεξα να βάλω βουτυρόκρεμα,το ίδιο και εξωτερικά.

Την βουτυρόκρεμα για την εξωτερική διακόσμηση την μοίρασα σε τρία μπολάκια και την χρωμάτισα στις αποχρώσεις του ροζ με χρώμα ζαχαροπλαστικής. Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα για ανοιχτό ροζ,λίγες περισσότερες για πιο έντονο ροζ και ακόμα περισσότερες για ένα ακόμα πιο έντονο ροζ.Απλά πράγματα! Το ίδιο μπορεί να γίνει και με τα παντεσπάνι,να χρωματιστούν κι αυτά με τον ίδιο τρόπο όπως είχαμε δει και στην τούρτα ουράνιο τόξο.

Ας δούμε πόσο εύκολο είναι να δημιουργήσουμε τα τριαντάφυλλα. Αρχικά πρέπει να έχουμε την κατάλληλη μύτη (σε σχήμα μεγάλου αστεριού)για να τοποθετήσουμε στην σακούλα-κορνέ. Ξεκινάμε από το κέντρο κάθε τριαντάφυλλου και μεγαλώνουμε κυκλικά όσο θέλουμε και όσο μας παίρνει.Δύο-τρεις φορές είναι αρκετές για να έχουμε ένα όμορφο αποτέλεσμα. Συνεχίζουμε να δημιουργούμε τριαντάφυλλα σε ολόκληρη την τούρτα,πρώτα τριγύρω και έπειτα στο επάνω μέρος της.Μπορούμε να διακοσμήσουμε ακόμα λίγο την τούρτα βάζοντας μερικά ασημί ζαχαρωτά μπαλάκια στο κέντρο κάθε τριαντάφυλλου.Δείχνει εξαιρετικά σικάτη και εντυπωσιακή!

Την βουτυρόκρεμα την έφτιαξα ως εξής.
Χτύπησα στο μίξερ 500 γρ. ζάχαρη άχνη,250 γρ. βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας νερό και 2 βανίλιες.
Αν θέλετε να είναι και η γέμιση της τούρτας με βουτυρόκρεμα,ίσως χρειαστεί να αυξήσετε τις ποσότητες στα υλικά.

Καλή συνέχεια γλυκιά και τριανταφυλλένια παρεούλα!
Σας φιλώ ♥