Pizza

Igår åt jag rätt mycket till lunch så det blev ingen middag. När jag idag kom hem från jobbet hade det gått nästan 30 timmar sedan jag och jag var faktiskt inte hungrig alls under dagen. Det var först när jag gick hemåt och började fundera å vad jag skulle äta som jag kände av lite hunger.

Jag hade tidigare funderat lite på att fixa en enkel pizza så så fick det bli.

Botten gjorde jag av en enkel platt ”omelett” på två ägg och 50g riven pizzaost. Jag kryddade den med lite ”pizzakryddor”…

…och stekte sedan 250g köttfärs tillsammans med 40g hackad lök. Sedan lade jag på ytterligare 50g pizzaost och gratinerade i ugnen under grillen.

Enkelt och mycket gott. Nästa gång ska jag nog skiva lite tomat och lägga på också.

För att få upp fettnivån åt jag ca 100g färdig bea på pizzan…

Intagen blev då

/Tommy