Griskind

För en tid sedan hittade jag färdigkokt oxkind och häromdagen även griskind.

Riktigt gott. Jag bara stekte lite champinjoner med lite lök och så lade jag i skivad kind och den buljong som var med. För att få upp fettet körde jag en mycket enkelt smör med bara lite flingsalt och svartpeppar.

Det är faktiskt helt ok ingredienser. Visst. Lite socker, men inte speciellt mycket.

Intagen blev efter rätt mycket parmesanost

Min morgonpromenad blev i princip min vanliga standardrunda på 5 KM.

Jag tog en sväng med bilen för att dumpa lite utrensade för stora kläder och vid ett rödljus hamnade jag bakom min drömbil… Om någon får en så kraftig X0-årskris så man vill skänka bort en bil så vill jag ha en Nissan…

/Tommy