Restaurante Cuines en Polanco
No había tenido la oportunidad hasta hoy de visitar el restaurante Cuines de fusión cocina española mediterránea. Está ubicado en Masaryk 275 entre Galileo y Temístocles, donde antes estaba el Osaka, y se cataloga a sí mismo como “Cocina de Mercado”.
Tiene una decoración muy agradable y bastante orgánica, con mucha madera y árboles en el interior. El lugar está abierto y te da la sensación de estar al aire libre, muy agradable. Es de los mismos creadores de Bar Tomate, pero en una versión más casual, y cabe mencionar que existe en Barcelona, en Santa Caterina.
La comida no decepciona, tiene algunos platillos tradicionales españoles como croquetas de jamón serrano, tapas, diferentes arroces y huevos rotos con papas y chistorra; por otro lado, opciones varias como tacos de pescado tempura, tostadas de salpicón de pulpo, tostadas de hummus y caviar de berenjena, ensaladas, wok de verduras, caldo de camarón y hasta el platillo chino dim sum en opción de res o de berenjena.
Croquetas de queso roquefort y de jamón serrano.
Tostadas de salpicón de pulpo.
Tostadas de Hummus y Caviar de Berenjena.
Dim Sum de res.
Tacos de pescado tempura.
Huevos rotos con papas y chistorra.
En los postres encontramos el tradicional pie de limón, pastel de zanahoria y algunos sorbetes como el de guayaba que es muy solicitado.
Pastel de zanahoria y Sorbete de guayaba.
Para acompañar la comida, un vino tinto o una cerveza son la opción.
En conclusión, el Cuines ofrece una buena y diferente oferta gastronómica en un lugar agradable sin pagar cuentas excesivas. Es también buena opción para brunch. Bastante recomendado.
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