Club sandwich (Lekker en simpel)

Heb je wat meer tijd om aan de lunch te besteden of wil je gewoon een makkelijke maar toch lekkere maaltijd? Maak dan deze club sandwich! Lekker met wat chipjes of frietjes erbij.

Recept voor 1 club sandwich
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

1 ei
1 plakje kipfilet
smeerkaas (of 2 plakjes kaas)
1 tomaat
1/4 komkommer
handje rucola
snufje peper
3 boterhammen
serveren met een bakje chips of friet

Bereidingswijze:
Zet een pannetje water op en kook het ei hard. Snijd vervolgens de tomaat, het ei en de komkommer in plakjes. Rooster de boterhammen in een broodrooster. Besmeer een boterham met een laagje smeerkaas. Leg hier een plakje kipfilet op en vervolgens een handje rucola. (of andersom)

Leg hier weer een boterham op, besmeer deze met een laagje smeerkaas. Vervolgens leg je hier de plakjes tomaat, komkommer en ei op.

Maak het geheel af met een snufje peper. Vervolgens de laatste boterham erop. Snijd de sandwich schuin doormidden en serveer de club sandwich met een bakje chips of friet.

The post Club sandwich appeared first on Lekker en Simpel.