Ovenschotel met gehakt en spinazie
Goedemiddag! We laten je vandaag zien hoe je een lekkere ovenschotel met gehakt en spinazie kunt maken. Binnen 15 minuten staat deze ovenschotel in de oven en 25 minuten later kun je aan tafel. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan gauw verder.
Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. 25 min.
Benodigdheden:
- 450 gr aardappels (of aardappelschijfjes)
- 150 gr gehakt
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 300-400 gr spinazie (diepvries)
- 200 ml kookroom (evt. light)
- gehaktkruiden
- handje geraspte kaas
- kruiden naar keuze zoals: paprikapoeder,
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 180 graden. Breng het gehakt op smaak met gehaktkruiden en snipper het uitje en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook aan. Voeg na 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg eventueel zelf nog extra kruiden toe zoals paprikapoeder, cayennepeper, tijm, basilicum, peterselie, net wat jij lekker vindt.
Ondertussen schil je de aardappels en schaaf/snijd je ze in hele dunne plakken. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal.
Giet de helft van de kookroom over de spinazie en leg daarna de rest van de aardappelschijfjes er overheen. Giet over de aardappelschijfjes de rest van de kookroom. Afmaken met een snufje zout en peper.
Strooi een beetje kaas over de ovenschotel en zet de ovenschotel voor circa 25 minuten in de oven. Eet smakelijk!
The post Ovenschotel met gehakt en spinazie appeared first on Lekker en Simpel.
