Faves #23 de Spanje editie
Met mijn hoofd nog vol Benidorm indrukken, is mijn liefde voor Spanje weer volop aangewakkerd. Wat een heerlijk land is het toch! Ik genoot er van de prachtige landschappen, diepblauwe zee, vriendelijke mensen, om over de culinaire kant nog maar niet te spreken. Wijn, tapas en de lekkerste paella die ik ooit at. Mijn Spaanse favorieten op een rij.
Faves #23 de Spanje editie
Benidorm telt meerdere stranden met lichtgekleurd zand, diepblauwe zee, palmbomen en omringd door een rotsen. Net een postkaart, zo mooi soms.
Tapas, ik kan er geen genoeg van krijgen. En dan vooral niet in Spanje zelf: gebakken gamba’s, croquetas de jamón ibérico, fluweelzachte aubergine met tonijn, huevos rotos met rozemarijn (en ham voor de liefhebbers)… Het water loopt me alweer in de mond. Zelfs de inktvis die ik normaal zover mogelijk links laat liggen, smaakte prima!
Nog meer culinaire juweeltjes uit Spanje: de wijnen, van frisse witte tot volle rode en smaakvolle cava’s… Zelfs om 11 uur ‘s ochtends kon ik die prima waarderen.
Verborgen baaitjes tussen hoge rotswanden waar je ver van toeristen heerlijk van je rust en de zon kunt genieten. Het is dat wij geen tijd hadden om aan het strand te liggen maar anders… Liefde voor Spanje!
