Crostini de Pera caramelizada, brie y mermelada de uvas

Me encantan este tipo de bocados, son rápidos y aceptan muchísimas combinaciones. Este bocado de contraste dulce y salado son uno de mis preferidos. Ingredientes Para 6 crostini 6 rebanadas de pan 1 pera conference 1 nuez de mantequilla 1 c/c de azúcar moreno 12 rodajas queso brie Mermelada de uvas Can Bech Crema de módena Rúcula Crocanti de almendras Preparación En