ich weiß nicht ob ich das schon mal erzählt habe, aber ich habe einen bierliebhaber geheiratet. der maddin ist mit leidenschaft dabei, egal wo, er probiert das örtliche bier, sammelt dabei kronkorken für einen befreundeten kleinen sammler, setzt sich dafür ein, das wir in der happy hour leckeres bier serviert bekommen, kennt den unterschied zwischen zwickel, alt, export, lager und weiß was ein trappistenbier ist… also er ist großer fan. ich war der meinung, bei dieser liebhaberei müsst der herr eigentlich mal erfahren, wie bier gemacht wird und was da so dahinter steckt, und in dieser mission waren wir letztes wochenende mit mydays unterwegs.
in ehingen gibt es die kleine schwanen brauerei, die sehr leckeres bier für den örtlichen eigenbedarf braut. daher ist die anlage auch klein und überschaubar. der braukurs ging ca. 5 stunden, man wurde die ganze zeit über mit freibier und einem 5-gänge menü versorgt. außerdem erhielt man allerhand informationen zur herstellung und der geschichte des bieres.
aber in dem kurs bekommt man all diese vorgänge mit viel witz erklärt und jede frage beantwortet. ich wußte gar nicht, was bier eigentlich für ein prima produkt ist. vor allem nicht, das es so gesund ist:
* bier enthält hopfen was beruhigt, antibakteriell wirkt und allerhand andere wunderbare heilwirkungen besitzt (hopfen war heilpflanze des jahres 2007)
* es ist kalorienärmer als jeder saft und ein super durstlöscher (obacht aber – ist ja immernoch alkoholisch)
* es enthält tolle eiweiße, aminosäuren, vitamine und spurenelemente also wenn man mal irgendwo ausgesetzt ist und die sauberkeit des wassers zweifelhaft ist, dann immer schön ans bier halten!
ich persönlich war ja hin und hergerissen von den tollen kesseln. große kupferkessel die gluckerten und zischten und aus denen es dampfte und lecker roch. es war einfach eine tolle atmosphäre!
dies war unser erster trip mit mydays und wirklich ein tolles erlebnis das sich echt gelohnt hat. wer sich für bier begeistern kann und mehr darüber erfahren möchte ist hier wunderbar aufgehoben.