helgen i matväg.

Jag tänkte vi skulle kika på hur helgen sett ut, baserat på lite av det som passerat matstrupen.

Den började i fredagskväll i äkta myz-anda med pizza, min med ruccola/avokado/rödlök/citronolja. Gillar verkligen när det är smal botten med nästintill obefintliga kanter på pizzor; själva fyllningen smakar ju mycket mer om den slipper konkurrera med massa munväxande deg tycker jag.

I lördags var vi ute på skogsrunda och kände att något rejält med massa vitlök behövdes då vi kom innan för dörren igen.

Det blev örtig färssås med spagetti, rostad lök och fetaost.

Denna bjässe användes senare till kvällsmaten.

Tillsammans med detta.

Största avokadokärnan jag sett?!

Alltsammans resulterade hur som helst i en bautagod macka.

Plus blåbärste.

Lite billigt veganskt godis slank ned också. Gelatinfria, vilket jag försöker så gott jag kan med att köpa. Ibland blir en ju bara för sugen på typ sura s-märken, fruktnappar eller violpistoler men nu när fabrikörena börjar skriva ut "gelatin från gris" eller "gelatin från nöt" blir ju det djuriska innehållet/ursprunget ännu tydligare och det är lättare att rynka på näsan och skippa senor, ben och hudrester. Dessa var dessutom utan färgämnet E120 (krossade löss) utan färgade med kurkumin och paprikaextrakt.

På söndagen såg frukosten ut såhär. Kanske ser ut som en kopp kaffe vid en snabb anblick, men det är blåbärssoppa. Plus en kopp Earl Grey utanför bild.

Framåt eftermiddagen blev vi sugna på soppa och bestämde oss för rostad blomkålssoppa.

Med krutonger. Gott! Receptet är från Våra oköttliga lustar och hittas här.