Kyllingwok
Raske hverdagmiddager er et must. Ukedagene er gjerne travle og fylt opp med lekser, prøvelesing, treninger, møter og vise verca...Spesielt er dene tiden travel, da kommer lapper om foreldremøter og utviklingssamtaler dalende, og skal så presses inn i et allerede presset tidsskjema. Sånn går nå dagene, og da hjelper det i alle fall på at maten går raskt unna:o)
DU TRENGER:
4 kyllingfileter
2-3 regnbuegulerøtter
3 vårløk
1 mango
5-6 soltørkede tomater
2 ts paprikapulver
2 ts maldonsalt
1 ts kvernet pepper
1 dl sjy
1-2 ss bslsamicoeddik
4 kyllingfileter
2-3 regnbuegulerøtter
3 vårløk
1 mango
5-6 soltørkede tomater
2 ts paprikapulver
2 ts maldonsalt
1 ts kvernet pepper
1 dl sjy
1-2 ss bslsamicoeddik
Strimle filetene. Krydre dem. Wok kyllingstrimlene i flere omganger. Legg kjøttet til sides. Kok ut stekepannen med vann og sil sjyen. Skrell gulerøttene og kutt dem i små terninger. Skrell mangoen og kutt den i passende biter. Kutt vårløk i skrå ringer. Finkutt de soltørkede tomatene. Wok grønnsakene raskt på høy varme sammen med litt salt og pepper. Bland sammen sjy og balsamicoeddik. Sl over grønnsakene og la det putre et par minutter
Anrett risen på tallerkene. Legg over grønnsaker og plasser kyllingen på toppen. Øs over litt sjysaus.
Server!!
VEL BEKOMME:o)
VEL BEKOMME:o)
More posts from
