Søndagsfin kjøttgryte

I dag er vi skikkelig stolte og glade! Etter ca en måneds arbeid har vi med hjelp av Butikkpikene i dag lansert en helt ny utgave av nettbutikken vår Ganske Fint. Mange nye varer er på plass, og ny betalingsløsning fra KLARNA som gjør at man kan velge om man vil betale med kort eller få tilsendt regning. Ta gjerne en tur innom. Du kommer rett inn i butikken ved å klikke på linken.

Det er allerede torsdag, og vi har et tips til hva du kan ha på menyen til søndag.

Du trenger:

350 gram oksekjøtt – vi brukte høyrygg

smør og olje til steking

salt og pepper

1 gul løk

1,5 dl vann

1,5 dl rødvin

1 liten boks hermetiske tomater

5 pepperkorn

1 ts spisskummin

Slik gjør du det:

1. Skjær kjøttet i terninger og stek dem i en blanding av smør og olje. Ha på salt og pepper. Ikke stek for mye kjøtt om gangen, for da begynner det lett å koke. Det vil vi ikke. Legg de ferdig stekte bitene i en kjele.

2. Skjær løken i skiver og stekt dem i oljen og smøret. Legg den ferdigstekte løken i gryta.

3. Tilsett vann og kok opp. Ha i vin, hermetiske tomater og krydder. Kok under lokk ved svak varme til kjøttet er mørt. Det vil si 1 – 2 timer. Smak til med salt og pepper.

Server gryten med en salat.