Årets første grillmiddag

I ettermiddag var det solskinn og varmt her i Oslo. Dermed var det klart for årets aller først grillmiddag. Vi er ikke helt der at vi sitter ute ennå, men grilling ble det. Derfor blir det ingen typisk oppskrift i dag. Mer en slags stemningsrapport.

I kjøleskapet lå en kyllingfilét og en pakke med kjøttrike grillwienerpølser fra Gilde. Sistnevnte er en av årets nyheter. De inneholder mye kjøtt og få karbohydrater. De var overraskende gode. Det blir nok ikke siste gang vi kjøper disse.

Vi hadde lyst på litt søtpoteter til, så de ble satt i gang først. De trenger en drøy halvtime i ovnen. Kyllingfileten ble penslet med olivenolje og krydret med pepper og litt blandingskrydder. Deretter lå den på gassgrillen i ca 15 – 20 minutter. Pølsene ble med mot slutten av grillingen. Vi lagde en salat av de grønnsakene vi fant i kjøleskapet, pluss en liten stripe Norwegia.

Dermed var sommeren mer eller mindre i gang. Vi skal nyte hver eneste dag – vi lover!