Blue Foundation Café

Alldeles i närheten av Parc de la Ciutadella (den stora parken som ligger centralt i Barcelona) ligger Blue Foundtion Café, som erbjder en meny som är helt ekologisk och vegetarisk men som även har veganska, raw och glutenfria alternativ. Inredningen är hipp men mysig och personalen trevlig. Jag åt en smörgås med grillad tofu (vegansk men inte raw) och drack en grön juice, sedan delade jag och Emma på en flaska rödvin (för när man är på semester kan man ju inte äta en måltid som bara är nyttig). Rödvinet innehöll inga sulfater, men ärligt talat visste jag inte att vin normalt innehåller sulfater? Smaken var lite vass, och jag vet inte om det beror på vinet eller bristen på sulfater, men kanske gör man bättre i att välja något av de andra vinerna på listan som "bara" är ekologiska. Tyvärr hade vi inte plats för dessert, men det erbjöds bland annat en raw carrot cake som jag var sugen på. Vår totala nota gick på €30.
Blue Foundation Café ligger på Carrer de la Princesa 57, närmsta metro är Jaume I.