Verdens beste grove rundstykker!

WOW!
Det var et liv før - eg et liv etter kenwoodmaskinen ;) NÅ snakker vi god brødbakst! Så luftig og fin!!

I går var vi oppe kl 06 og lagde grove rundstykker til pappaen som fikk sove lenge.

Oppskrift :

700gr hvetemel
300gram div grovt. Da bruker jeg 100 gram havregryn, 100gr sammalt hvete, 100gr grovbakst for eksempel.
1 pakke tørrgjær
1 ts salt 1 ss sukker.
ca 100 gram smør og 6,5 dl melk.

Smelter smøret i en kjele og har i melken som varmes opp til ca 37 grader.
Blander alt det tørre i bakebollen og elter det sammen i 5 min før jeg har i et egg.
Elter litt til og lar heve ca 45 min.

Ruller ut runde , fine rundstykker og lar etterheve ca 15 min.

Pensler med egg og har på solsikkefrø. - Steker på 225 grader i 15 min (følg med tiden)

De blir helt perfekte!! NAM !!