C&C Trädgårdscafé – ett himmelrike för lakritsälskare!

SOMMARTIPS!
Åh, vi ♥ Sveriges alla mysiga sommarcaféer! Fyllda till bredden med hembakta bakverk som får världen att, för en dyrbar stund, kännas både godare och finare. Som ni kanske kommer ihåg är lakrits i mat och bakning årets tema? Det är därför extra glädjande att se hur många sommarcaféer det är som nu dessutom skapar läckerheter med lakrits.

På den fantastiska adressen Besvärsgatan 10 B i Oskarshamn finns en riktig pärla, C&C Trädgårdscafé.

C&C Trädgårdscafé drivs av bakbloggaren Cecilia Behrens (th) tillsammans med vännen Charlotte Stenström (tv). Till vardags är Cecilia en sjukhuslärare inom barn- och ungdomspsykiatrin med stor passion för bakning, kakor, kaffekalas, fikastunder och allt som hör livets goda till.

Genom bloggen Ceccesblogg har hon fått utlopp för sitt intresse att baka. Populär har den blivit, bland annat har den varit en av våra festivalbloggare och under sommaren är Cecilia utsedd till sommarens bakbloggare på baka.se.

Drömmen har också länge varit att driva ett café. Något som nu slagit in. Tur tycker vi för Cecilia är en lakritsälskare av rang. Hon kan det där med att skapa djup, inte bara smak, med lakrits i nästan vad som helst.

Caféet har blivit superväl mottaget och Cecilia bakar nu från tidigt morgon till sen sen kväll. Många spännande bakverk med lakrits har det blivit och vi är glada över att kunna berätta att de bästa recepten kommer presenteras här på Lakritsfestivalens blogg efter sommaren.

”Vi säljer massor med lakritsgrädde (gör ca en liter om dagen) serverad till citronmarängpaj”, berättar Cecilia. ”Jag smyger också ner lakrits i vårt bröd och i rabarberkakan och det äts med god aptit… haha! Vi säljer en del lakrits och har provsmakningar framme vid disken. Kul!!”

Har du vägarna förbi kan vi varmt rekommendera denna pärla i Sommarsverige. Närmare bestämt i Oskarshamn. Caféet smygöppnade vid Kristihimmelfärdshelgen och har öppet hela juli.

Allt gott!

PS. Cecilia har även fotograferat vinnarreceptet i årets lakritsrecepttävling, mer om det i ett senare inlägg.

  • Love
  • Save
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...